热应激资料汇总及解决方案
Date :2017-08-07  

热应激资料汇总及解决方案 

1.  热应激定义

环境超过32℃时家禽对此所产生的非特异性防御性应答的生理反应。

2.  造成影响

采食量下降,增重降低;消化率降低,料肉比升高;体重减低,脂肪增多。

32-38℃间温度升高1℃采食量下降4.6%。脂肪增多原因可能是肉鸡为抗热应激产生的一种自我保护的生脂反应,使净能更少用于产热,更多用于脂肪贮存。

采食量下降导致鸡获取的饲料营养分量不足。

3.  生理变化

1)呼吸和血液生化指标

肉鸡热应激时,为维持正常体温会通过加强呼吸作用来散发热量,从而导致体内CO2的丧失降低碳酸氢盐降低引起呼吸性碱中毒,PH值升高,血液酸碱失衡引起钙的流失及其后细胞内PH值的升高。机体重新分布钙会增加能耗,增加机体产热。

肉鸡热应激下,血液循环加快,加速了体内代谢物的排出,导致血液中K、Na等离子浓度下降,饮水增加也促进了钾钠的流失。其他一些生化指标如血浆蛋白、血清总蛋白等下降,提内一些酶活性降低。

2)内分泌和免疫

应激导致应激激素儿茶酚胺和类胡萝卜素的产生,不利于肉鸡生长,破坏肉鸡的免疫系统。

热应激后血浆皮质酮水平升高,促进蛋白质分解,提高糖原合成和脂肪沉积。

机体为降低代谢率和产热量抑制甲状腺的分泌,使T4、T3水平降低。而正常量的T4T3可以促进蛋白质的合成,增加体重。

高温应激妨碍了免疫器官的发育,降低了机体细胞免疫和体液免疫的能力。

3)矿物质代谢

热应激会造成机体内矿物元素浓度的降低,尿中Zn、Fe、Mn排出增加,对钙钾磷的吸收下降。

4.  解决办法

1)  饲养管理

加强防暑降温措施,合理安排喂料时间,小中鸡尽快阔栏,对大鸡饲养措施重点关注。

2)  添加剂

抗热应激添加剂如下页表所示(目前有效品种)

从表中可以根据热应激的变化找出对应措施:

A.在现场管理中添加有效的电解质饮水,着重在天气超过32℃的大鸡群中使用。

B.可在预混料中增加50g复合多维,300g稳化VC和有机铬及糖萜素,成本会增加20-30/吨。

C.中小鸡使用维吉尼亚霉素,大鸡使用杆菌肽锌代替计划中的恩来霉素。

D.中小鸡使用尼卡+马杜控制球虫,大鸡用尼卡+那拉霉素。

抗热应激添加剂一览

添加剂种类

添加剂品种

作用机制

使用效果

 

电解质

 

调节体内酸碱平衡

 

氯化铵

避免热应激形成的呼吸性碱中毒,降低血液的PH值(主要用于肉鸡)

促生长和成活率效果好

 

现场饮水使用较多 

 

碳酸氢钠

热应激情况下,血液中HC03+离子含量降低。一般蛋鸡添加0.5-1%

北方蛋鸡一般用法

复合电解质

起作用物质较多,比单一物质效果好。

 产品较多

药物

 

促生长提高饲料报酬

缓解热应激

 

维吉尼亚霉素

改善机体免疫应答,降低代谢热的产生,减少热刺激,预防治疗坏死性肠炎

目前确定有效

15mg/kg

杆菌肽锌

热应激缓解剂,可以阻断产热过程。

30℃以上效果明显

100mg/kg

砷制剂

阿散酸促生长、提高饲料效率,对热应激有一定缓解作用

 

 

镇定剂

氯丙嗪  Υ-丁酸等维持正常动物调节机能,降低代谢率,减少活动量和产热量,提高家禽耐热性。

 

 

 

球虫药

那拉霉素

禽安

降低鸡只对热应激的敏感性,协助控制梭菌最有效的球虫药,预防坏死性肠炎,不同电解质浓度下均可改善肉鸡生长,和尼卡巴嗪配伍效果良好,能降低尼卡巴嗪的副作用

 

单独用500g/kg

夏季联用效果好

拉沙洛西钠

球安

唯一双价离子,不影响采食氨基酸吸收,能改善代谢途径增加热应激耐受力

 

单独用500g/kg

酸化剂

 

主要是有机酸使用效果好

柠檬酸

柠檬酸是添加效果最好的单一有机酸,促生长效果最好。

添加量大

添加1-2%

延胡索酸

调节酸碱平衡,延胡索酸本身有镇静作用,可抑制神经中枢,减少机体活动,可和柠檬酸协同作用。

添加量大

添加2-3%

甲酸钙

做饲料中的酸化剂,防止发霉和病菌

 

0.5-1%

复合酸化剂

效果较好,添加量可适当降低

 

0.1-1.5%

维生素

 

保证满足维生素需要 

复合多维

有报道增加10%用量效果好

目前添加200g

可增加

维生素C

总部实验稳定化VC效果好,但温度太高和添加量小达不到效果

添加量小达不到要求

300g/t

维生素E

抗氧化,增加免疫

 

 

矿物质

 

常规矿物质

硒铜锌可适当调高。

 

 

铬制剂

应激时补铬可降低血浆皮质酮水平,增强动物免疫力

 

 

中草药

 

中草药

中草药含有丰富的维生素矿物质及其他活性成分,能够增强免疫功能,全面调节生理调节。

添加量大,成本较高

 

糖萜素等

明显提高内分泌免疫功能和抗病抗应激功能

总部试验效果较好

 

3)料营养调整

A 蛋白质氨基酸调整

蛋白质代谢比碳水化合物及脂肪产生的热要多很多,有资料显示蛋白代谢产生的热是脂肪及碳水化合物的2倍,因此降低蛋白的能够明显的降低因采食过多蛋白产生热量,但粗蛋白不足对体重影响比较大,因此添加单体氨基酸可以在降低蛋白的同时保证足够、均衡的氨基酸需要。有研究显示精/赖氨基酸比例降低也会使热增耗增加。

同时调整使用优质蛋白原料也是降低蛋白产热的办法之一。

B 增加单位饲料能量水平

虽然夏天维持需要减少,但由于夏季热应激导致的采食量下降导致采食不到足够的营养。在饲料能量大于3100Kcal的情况下,鸡为能而食的能力就不足以调整采食量,因此在夏季应该增加配方的营养水平来保证在低采食量的情况下保证鸡能够采食到足够的营养,所以夏天的能量水平和冬天相比不能下降。

   广东省农科院研究了高温下黄鸡不同营养水平的生长性能,得出在以下营养水平条件下,生产性能最好,表明高营养水平能够提高黄鸡的生产性能:

项目

代谢能

粗蛋白

赖氨酸

蛋氨酸

有效磷

中鸡

3250

20.9

1.06

0.46

0.94

0.44

大鸡

3360

18.7

0.97

0.39

0.88

0.42

同时结合公司近期实验结果显示的最佳能量水平(着重考虑的增重和经济效益,青麻为太仓公司数据):

项目

夏秋季节(2006

冬春季节(2006-2007

 

小鸡

中鸡

大鸡

小鸡

中鸡

大鸡

B

3000

3150

3200

2950

3100

3300

5

3000

3150

3250

3050

3100

3300

青麻

3000

3150

3300

 

 

 

所以根据以上分析,夏季配方可设计为以下水平(能量不包括氨基酸等能量):

 

 

能量

粗蛋白

赖氨酸

+

有效磷

 

黄鸡料

小鸡111

3050

21.3

1.25

0.97

0.95

0.45

中鸡114

3180

19.3

1.12

0.88

0.88

0.43

大鸡115

3320

18.0

1.00

0.84

0.82

0.41

 

麻鸡料

小鸡211

3000

21.0

1.24

0.97

0.95

0.44

中鸡212

3150

19.0

1.10

0.88

0.86

0.42

大鸡213

3300

17.7

0.99

0.84

0.80

0.40

 

土鸡料

小鸡101

2950

21.0

1.20

0.94

0.90

0.43

中鸡110

3050

18.5

1.05

0.86

0.84

0.41

大鸡118

3150

17.0

0.96

0.81

0.78

0.38