肉鸡采食量及其影响因素
Date :2018-01-15  

肉鸡采食量及其影响因素

采食量通常是指动物在24h内采食饲料的重量,是决定商品肉鸡增重的最重要因素。在保持肉鸡日粮营养平衡,全面的基础上,维持肉鸡最大采食量,可提高生长速度和饲料报酬。但采食量是多因素相互作用的结果,为保证饲养者的最大效益,有必要了解影响采食量的因素。

1 AA肉鸡采食量

1.1  AA肉鸡两阶段生产性能统计

参考近两年的几篇文章,对AA肉鸡报道的采食量进行了简要统计分析,各阶段采食量和总增重,以及饲料报酬见表。

两阶段肉鸡生产性能数据统计表

阶段

1-21 d

22-42 d

1-42 d

平均日采食量

49.67

129.86

87.84

总采食量

1043

2727

3689

平均日增重

35.31

68.83

48.82

总增重

742

1445

2050

料重比

1.41

1.89

1.80

数据参考:王中华等,2010;王晶等,2013;郭江等,2013;王喜红等,2014

1.2 北京爱拔益加家禽育种有限公司肉鸡饲养管理讲座提供的数据图:

由图表可以看出AA肉公,母,以及混养鸡体重增长,日增重,和饲料报酬的变化曲线。

2 肉鸡采食量的计算方法

掌握肉鸡饲养过程中不同阶段或日龄的采食量,对保证肉鸡正常的生产性能,判断鸡体健康状况,和了解所用饲料适口性上具有很大的指导意义。以下是由文献或网络信息获得的肉鸡采食量的相关计算方法,但由于饲养管理,饲养环境不同,与实际情况会有差异,仅供参考。

2.1肉仔鸡采食量计算表(摘自网络)

(1)AA+: 采食量(斤)=只数×天数×4/500

817全群:只数×5×日龄/1000

(2)30日龄以前 FI(g)= 日龄×4+2

30日龄以后FI(g)= 122+(日龄-30)×5

(3)有经验的禽病兽医师计算方法:

肉鸡鸡群全天采食量(市斤): 只数×日龄×8/1000×(1+阶段系数)

其中阶段系数:1-10天0.05;11-20天0.01;21-30天0.15, 31-出栏(42天)0.2。

2.2 AA肉鸡采食量预测(李勇等,2010)

公鸡:DFI=0.084+0.093W-0.005ME   R2=0.947

母鸡:DFI=0.085+0.088W-0.005ME   R2=0.928

混合:DFI=0.084+0.091W-0.005ME   R2=0.936

其中:ME范围为:10.87-14.22 MJ/kg

3影响肉鸡采食量的因素及改善措施:

3.1饲料适口性

适口性决定饲料被动物接受的程度,与采食量密切相关但又难定量描述,它通过影响动物的食欲来影响采食量。饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。

提高饲粮适口性的措施有:1.选择适当的原料;2. 添加抗氧化剂防止饲料氧化酸败,尤其是在高温、高湿季节产生,使饲料产生异味,适口性下降。能有效防止氧化酸败。3. 添加防霉剂防止饲料霉变。4.添加风味剂和香味剂,如蔗糖、糊精、果糖和乳糖等天然糖类;乳香味、香草味、巧克力味等。

3.2日粮因素

(1)饲料蛋白质和能量水平

饲粮能量浓度是影响采食量的重要因素。家禽具有较强的 “ 为能而食 ” 的本能。随能量水平增加,采食量下降,但能量总摄入量有可能增加,增加的程度因重型和轻型品种而不同。饲粮的代谢能提高10% ,代谢能摄入量重型品种增加 5% ,而轻型品种增加 2-3% ,相应地,重型品种沉积的脂肪高于轻型品种。饲粮能量浓度对肉鸡采食量和生产性能的影响见表1 。该结果表明,随着能量浓度的提高,采食量下降,但下降的幅度较小,因而能量摄入量仍提高。而且,F/G 随能量浓度提高而下降,即饲料转化率得以改善。能量浓度阈值鸡为11.8MJ ME/kg。


对大多数动物,饲粮缺乏蛋白质会降低采食量。提高饲粮蛋白质水平也会降低采食量,其机理可能是由于蛋白质的热增耗高,引起体内温度升高而引起。因此,当动物处于热应激时,降低蛋白质水平,可以缓解热应激对动物生产性能的影响。

不同蛋白水平日粮对AA肉仔鸡生产性能的影响

蛋白含量

AA日龄

平均日采食量

平均日增重g

料重比

来源

21.5

1-21 d

 

49.8

34.8ab

1.43b

王喜红等,2014

20.5

51.1

35.7a

1.43b

19.5

50.8

34.8ab

1.46ab

18.5

49.9

33.2b

1.51a

17.5

48.7

33.2b

1.50a


氨基酸营养对肉鸡采食量也会有一定影响。几年来,饲料中赖氨酸水平一直在提高,在低蛋白质水平条件下,精氨酸水平很可能不足,从而导致肉鸡采食量下降。为此,提高日粮中苏氨酸水平可以防止可能出现的采食量抑制情况。另外高剂量(10倍)的色氨酸可降低家禽的活动量和采食行为。

(2)在饲料中添加食盐,将增进食欲和提高效益,表2列出了肉仔鸡玉米-豆饼日粮中添加食盐的效果。


日粮高水平氯和高水平钙均会对生产性能产生影响,且高水平氯影响更大。不同钙源和钙水平对生产性能均会产生影响。与碳酸钙相比,氯化钙显著降低肉鸡全期采食量、日增重,升高料肉比。高水平碳酸钙(1.15% VS 0.90%)的也会降低生产性能,但不显著。大量研究表明,钙磷比例保持在1.5~2:1对钙磷吸收较为有利,并且全价颗粒饲料中含钙量不应超过标准的50%。(郭丽等,2011)

(3)饲料颗粒物理特性和大小也比较重要。颗粒大小应随肉鸡日龄的增加而加大,以适应快速采食的需要。与饲喂劣质颗粒或粉料的肉鸡相比,饲喂优质颗粒的肉鸡可多采食6%的饲料。在饲养密度26 kg/m2条件下,与破碎料相比,饲喂颗粒料的肉鸡在42d里采食量增加15%,并使生长速度改善20%左右。颗粒料的转化率与其本身的质量有关,颗粒料中粉料增加10%,饲料转化率损失0.01。当然,为防止饲料的额外消耗,进行严格的管理可以将其降到2%。



3.3 环境因素

供水;温度;噪声;光照控制,以及饲养密度等。

(1)采食和饮水是否正常,饲喂空间是否合适,是引起鸡群中肉鸡体重不一致的原因之一。饮水和采食呈现正相关。清洁、新鲜的饮水对鸡采食和饲料转化率相当重要的。


(2)环境温度一直影响着肉鸡采食量,主要与肉鸡的维持能量需要有关。随着肉鸡年龄的增长,用于肉鸡维持的饲料接近50%。但肉鸡在下临界温度生长最快,饲料能量效率在上临界温度下最好。



(3)肉仔鸡的光照通常比较长,有的长达23-24小时,主要原因是延长采食时间,增加采食量,促进生长。表8列出了间歇光照(1小时光照、3小时黑暗;交换6次)和连续光照对采食量、增重和饲料转化效率的区别。间歇光照,减少了肉鸡运动造成的能量消耗,腾空消化道,提高下次采食的消化率。


注:参考文献:Factors Affecting Feed Consumption And Conversion by Broiler Chickens,2001.


北京爱拔益加家禽育种有限公司推荐的光照程序:



(4)饲养密度:随着饲养密度的增加,料槽空间逐渐成为自由择食的限制因素。当饲养密度由19 kg/m2增加至38 kg/m2时,采食量成线性下降,在30 kg/m2之前生长速度影响不大。随着饲养密度的提高,限饲是必然结果,因此造成达到特定体重所需的日龄增加。


    参考:Steve Leeson等,stocking density may limit broiler feed intake.

4 结语

     采食量是影响商品肉鸡增重和饲料转化率的最主要因素。在肉鸡生产中,对肉鸡饲料进行安全营养监测,并实行全方位有效的生产管理,避免对肉鸡生产过程中的各种应激,减少疾病的发生,是提高肉鸡采食量最有效的方法,也是保证肉鸡生产性能的良好措施。